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1.从搭配吃法来说,日粮死凯式烤肉以搭配米饭为主,比较清淡,用肉的鲜美身操程氢掌看唱配上白花花的米粒;韩式烤肉以搭配生菜、蒜片、辣椒圈等。肉感咸辣,用脆脆的生菜包裹,油而不腻。2.从肉类料理方式来说,日式烤肉对肉要求比较高,而韩式肉类会稍微腌制,但是总体以体现肉的鲜美为主,烤肉一般蘸着盐食用。3.从肉类选材来说,日式烤肉的肉类中,一般刻异整念每山阿都会有牛小排,一家日式烧烤店销量最好的通常就是牛小排;韩式则以纯观赵给否副看职搞血胞按肉为主。日式烤肉主要以牛肉为主,如牛的内脏,比如:牛舌、牛肠等。高端的还会提供鱼和海鲜食材,如扇贝、青口、明虾;韩式烤肉猪肉牛肉鸡肉皆有,在肉类选材上没有特殊的要求。4.从烧烤设备和用具来看,日式烤肉基本为网状氧花或铸铁板条,韩式烤肉接近于煎肉,使用器具多为石板、铁板、锅盖、瓷板等。
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